Aloha～♡
ハワイ在住の森ユマです。
この記事では、ハワイ・ワイキキにある本格そば屋「心玄」をご紹介しています！
そば粉からこだわって作っている、ヘルシーで美味しいそばを食べるならここ！
私もすでに何度か通っているそば屋なので、詳しくご紹介していきますね♪
ワイキキで本格そばが食べられる「心玄」
現在、STIX（スティックス）にある心玄（読み：しんげん）では本格そばを食べることができます。
心玄のこだわりポイントはこちら。
・北海道産のそば粉を使用
・スーパーフード「モリンガ」を使用したそば
・抗酸化作用の強い「ウベ芋パウダー」を使用したうどん
実際に入店するとメニューを渡されるのですが、そこでも分かりやすく写真のように解説してくれています。
お客様は日本人だけでなく、海外からの方もよく見かけました。
ホヌ吉ハワイでも日本食は人気なんだよね！
ハワイ心玄のメニューや値段
気になる心玄のメニューと値段はこちら！
ハワイに住んでると、やっぱり日本食が恋しくなるんですよ。
ぜーんぶ美味しそう！
次回は絶対に、コロッケと牛すじ大根とカレー南蛮とわらび餅を食べるぞ！←食べすぎ
ドリンクメニューもあります。
ハイボールや梅酒はハワイではあまり飲めないのですが、心玄にはありました！
今ドリンクメニューの下の部分を読んでいて初めて気付きましたが、こんな注意点があるようです。
・6人以上の団体は、金額の18％がサービス料として加算される。
・チップをもらえないキッチンスタッフのために、金額の3％が加算される。払いたくない場合は、スタッフに知らせれば免除してもらえる。
チップ文化のあるハワイでは、人数が多いときは多めにチップを払うのがマナーです。
チップのルールを知りたい方は、こちらの記事で確認してみてくださいね♪
ハワイ心玄のそばを実際に食べてみた
この日はお腹ペコペコだったので、さっそくオーダーしました！
じゃじゃーん！
ミニ丼コンボ 20.80ドル
モリンガそば（せいろ）、天丼
さっそく食べてみて・・・おいし～いっ！♡
おそばはモチモチで弾力のあるタイプ。
モリンガを選びましたが、茶そばのような感じかな？
癖がなくて食べやすいのにヘルシーなんて最高です。
天丼の具材は「エビ、アスパラガス、玉ねぎ、パプリカ」でした。
タレが甘くてご飯との相性が最高！
森ユマパプリカの天ぷらって、日本にあったっけ？
ししとうの代わりかな。初めて食べたけどさっぱりしてて美味しかった！
そしてついつい頼んでしまいました、ハイボール（9.80ドル）。
濃すぎず薄すぎず、イメージ通りのハイボール。
おいしい食事と仲間との会話で、いい締めになりました♪
ハワイ心玄の店舗情報
心玄は、ワイキキショッピングプラザ地下1階のフードコート「STIX（スティックス）」の中にあります。
| 心玄（Shingen） | |
| 2250 Kalākaua Ave Lower Level 1 #7, Honolulu, HI 9681 地図を見る | |
| 11:00～21:30 | |
| 808-926-0255 | |
| HOME-japan- SHINGEN (shingenhawaii.com) |
ホヌ吉ワイキキのど真ん中にあるから、便利だね。
ワイキキショッピングプラザについては、こちらの記事で解説しています！
同じスティックス内にある、おむすび屋も小腹が空いたときにおすすめ。
まとめ
ワイキキで本格そばが食べられる「心玄」についてご紹介しました。
ハワイには他にも素敵なレストランがたくさんあるので、ぜひチェックしてハワイで食べましょう♡
